appartenente alla famiglia dei Lambruschi, il nome sembra
che derivi dalla zona tipica di produzione: "Villa
Maestri" in San Pancazio provincia di Parma.
Caratteri Ampelografici:
foglia media, pentagonale, trilobata - grappolo medio,
conico-cilindrico, allungato, alato, compatto - acino
piccolo, sub-rotondo, con buccia ricca di pruina, spessa,
coriacea, di colore blu-nero.
Maturazione: tardiva
Vigoria: elevata
Caratteristiche del vino:
se ne ricava un vino rosso rubino molto intenso, tannico,
e di corpo. Spesso viene prodotto nelle tipologie frizzante
e amabile.
