NERO D'AVOLA
Cenni Storici:
nonostante il nome, è uno dei migliori vitigni siciliani; tuttavia non si è riusciti a risalire al periodo di diffusione nell'isola.
 
Caratteristiche ampelografiche:
foglia media, orbicolare, intera - grappolo medio, conico, compatto con un'ala - acino medio, ovale, con buccia pruinosa, coriacea, di colore blu.
 
Maturazione: media
 
Vigoria: elevata
 
Caratteristiche del vino:
se ne ricava un vino molto alcolico, di buona acidità, corposo.
Può essere vinificato in purezza oppure in uvaggio con Nerello Mascalese, o Frappato di Vittoria.
 
Concorre nelle DOC Cerasuolo di Vittoria, Contea di Sclafani, Eloro, Marsala, Menfi, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita di Belice.
 
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